食用林产品生产质量安全须知

　　为全面保障食用林产品质量安全，切实维护人民群众“舌尖上的安全”，食用林产品生产经营者、行业协会应知晓：

　　玉林市主要食用林产品包括八角、桂皮、油茶籽、益智等。国家及自治区每年将组织开展免费抽样监测，请各生产经营者配合监测工作，如实提供样品及相关生产信息，共同筑牢质量安全防线。

　　生产经营者须严格落实质量安全主体责任，健全产地环境管理、生产过程管控、检验检测等全链条管理制度，确保生产行为可追溯、责任可倒查。

　　行业协会应当强化行业自律职能，制定实施行规行约，引导从业主体规范生产、诚信经营，推动行业整体提质增效。

　　生产经营者须健全完善食用林产品质量标准体系，修订细化现有标准，聚焦产地环境、投入品管理、生产过程控制、收购储运等关键环节，大力推进标准化生产。

　　生产经营者应加强标准宣贯培训，采取通俗易懂形式推动标准落地，让公众易理解、会操作、能掌握。

　　生产经营者要积极创建标准化生产示范基地、示范区及示范企业，推进森林认证、绿色产品认证、森林生态标志产品认定等工作。

　　行业学会、协会等社会组织须快速响应市场和创新需求，制定高于推荐性标准相关技术要求的团体标准、企业标准，并向社会免费公开相关行业标准，做好企业标准、团体标准自我声明公开工作。

　　生产经营者要加强源头管理，科学指导优化种植结构和品种布局；严格依法、规范、科学使用农药化肥，建立完整使用台账；推广有害生物绿色防控，严禁使用国家禁止、淘汰或未经依法许可的农药等投入品。要健全检查验收制度，完整记录生产过程关键信息。

　　生产经营者要完善行业食用林产品质量安全标准体系，统筹利用现有检验检测资源，加强质检机构建设；配强仪器设备，优化检测技术手段，提升检测能力并推动与国际接轨；运用信息化技术提高检测效率，实现检测信息共享。要强化人才队伍建设，加强质量安全管理人员、检验检测技术人员培育。要加强科技攻关，深入开展有毒有害物质残留限量研究，加快安全生产技术、检测技术研发及风险评估研究。要健全完善食用林产品质量安全追溯管理体系，实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询。